Is koffie gezond?

Vandaag duiken we in de waarheid over koffie, want die is genuanceerder dan ‘goed’ of ‘slecht’. Is koffie gezond? Alvast een spoiler: je hoeft ‘m niet zomaar af te zweren.

Hoe (on)schuldig is koffie eigenlijk?

Voor veel mensen is het dagelijkse koffiemomentje heilig. Een vast ritueeltje om lekker op te starten. Een reden om even te pauzeren. Een klein momentje van rust tussen al het werk door. Maar hoe zit het eigenlijk met de gezondheid van koffie? Is koffie gezond? Is het echt ‘slechts’ een oppepper, of doet het stiekem meer?

Droogt koffie je uit?

Om maar gelijk een mythe te ontkrachten: koffie droogt je niet uit. Ja, er zit cafeïne in. En ja, cafeïne heeft een vochtafdrijvend effect. Maar dat effect is klein en de koffie zelf telt alsnog mee met je vochtinname. Mits je ‘m zonder suiker drinkt, hoort gefilterde koffie dus gewoon in een gezond eetpatroon thuis.

Let op het woord gefilterd. Want daar zit een belangrijk verschil.

Koffie bevat een stofje dat cafestol heet. Dat kan je LDL-cholesterol verhogen (en dat wil je het liefst niet i.v.m. het risico op hart- en vaatziekten), en dus is het best handig om dat een beetje binnen de perken te houden. Filter je koffie met een papieren filter? Dan vang je het meeste cafestol netjes op. Neem jij andere koffie? Check dan het onderstaande overzichtje.Koffie met laagste hoeveelheid cafestol (max. 5 per dag): papieren filter, koffiepads, oploskoffie.Koffie met matige hoeveelheid cafestol (max. 2-3 kopjes per dag): Espresso, koffie uit cupsKoffie met hoge hoeveelheid cafestol (liever geen of max. 3 per week):cafetière/ French Press, Turkse/Griekse koffie.

Drink je met name koffie uit de automaat op werk? Dan kun je opzoeken of navragen onder welke categorie deze valt. Dit verschilt namelijk per automaat.

Is cafeïne uit koffie gezond?

Cafeïne is misschien wel het meest besproken stofje in koffie. Het geeft je die alertheid, concentratie en kan zelfs je sportprestaties verbeteren (met name cardio-training) maar in grote hoeveelheden kan het je ook rusteloos, opgejaagd of slapeloos maken. Hoe gevoelig je daarvoor bent verschilt per persoon, maar een richtlijn is dit:

-Maximaal 5 kopjes koffie per dag, naast 3 kopjes thee.-1 kopje = 125 ml (niet die enorme beker met melk, suiker en siropen uit je fav koffietent helaas).

-Drink je ook cola, energiedrank of veel pure chocolade? Dan tikt je cafeïne-inname sneller aan. Maar dit is echt súperafhankelijk van jouw eigen lichaam. Merk jij dat je je opgejaagd en gestresst voelt na 2 kopjes? Dan kun je het beter bij 1 kopje houden. Dat is voor jezelf en je zenuwstelsel echt prettiger. Ga jij juist helemaal goed op 4 kopjes per dag? Dan kun je dat met een gerust hart blijven nemen.

Dus ook hiervoor geldt: er is geen one size fits all. Je zal echt bij jezelf moeten nagaan, waar je het beste op reageert. Hoe gevoelig je bent, kan ook verschillen per fase in je cyclus. Sommige vrouwen merken dat ze minder goed reageren op koffie in de fase voor en tijdens de menstruatie. Dan kan het slim zijn om er wat minder van te nemen. Anderen merken juist geen verschil hierin. Dus ook hierbij geldt: kijk goed naar je eigen lichaam. Zo zijn er ook veel mensen die zich meer gestresst voelen wanneer ze koffie op een lege maag nemen. Dat kan een signaal zijn om dat dus niet meer te doen. Maar dat betekent niet direct dat dit voor iedereen geldt.

Is decaf koffie gezond?

Cafeïnevrije koffie bevat óók cafeïne. Niet veel, maar het is niet 100% vrij. Overigens is decaf wel een prima alternatief als je gevoeliger bent voor cafeïne of slaapproblemen hebt.

Wat past bij jou?

Wil je weten wat het beste in jouw situatie past? Heb je hulp nodig bij je eetpatroon, leefstijl, wil je afvallen of juist aankomen? Of is er iets anders waar je wat extra begeleiding bij wil? Stuur me dan een bericht en bekijk welke vormen van begeleiding ik aanbied. Dat kan al vanaf een eenmalige eetdagboek check via de mail!

Liefs, Sanne